匈牙利成為最大的三文魚出口國？

Zalaegerszeg 的高科技陸地鮭魚養殖場可以在該地區首次建成，耗資 84 億福林（23,983,848 歐元）。它將於 2024 年首次開放捕魚。

匈牙利漁業管理業務計劃 (MAHOP) 為匈牙利可用的歐盟資金投資提供了約 30 億匈牙利福林（8,565,660 歐元）。 生意的位置很棒。“如果我們從 Zalaegerszeg 畫一個 800 公里的圓圈，可以到達 13 個首都，” Telex寫道。這意味著出口是一個好主意。

三文魚來自海洋，因此捕撈引起了很多關注，挪威、蘇格蘭或法羅群島的網箱生產也受到了很多批評。那裡的魚生活在擁擠的環境中，為了不生病，他們給了抗生素。

未食用的魚食和藥物進入水中並改變了生態系統，而微塑料則造成了另一個重大問題。這就是為什麼匈牙利業務將是更好的選擇。 

“我成立了 Zalmon Kft。為了考察可持續鮭魚的養殖匈牙利所謂的RAS框架內的可能性，（循環水養殖系統）與國內和國際專家的幫助下，“企業的創始人告訴napi.hu。

RAS是循環水養殖系統，重點是用過的水經過不斷的淨化和過濾，可以反復多次使用。據業主 Viktor Sagyibó 稱，這家環保且可持續的企業將擁有世界一流的技術。鮭魚養殖場將於 2022 年開始建設，將僱傭 26 名員工。 到 2024 年底，養殖場將有 3000 條魚，該公司的目標是每週銷售 19 噸魚，每年銷售 1,000 噸魚。

新業務可以使匈牙利的漁業出口增加近 30%，這將是重要的一步。 該業務不會出售活魚，但運輸速度將非常快，訂單將在 12 小時內交付給歐洲批發商。該計劃也是在國內銷售魚類。

三文魚是世界上最受歡迎的魚類之一。“在世界每年 1.5 億噸的魚類消費中，鮭魚已經超過 200 萬噸，市場每年增長約 5.5%，”特萊克斯寫道。在一些國家，估計一個人每年消耗 5 公斤鮭魚。